「とろーりおいしい！肉巻き半熟卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーり食感がたまらないおいしさの肉巻き半熟卵です。半熟卵のコクと、豚バラ肉のジューシーさが絶妙なバランス！甘辛味がさらに食欲をかきたててくれますよ。お子さまから大人まで幅広く喜ばれること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(4個分)
手順
- 準備. 卵は常温に戻しておきます。
- 1. お湯を沸騰させ、卵を7分ゆでて流水で冷やし、殻を剥きます。
- 2. 豚バラ肉に塩こしょうをふり、1を巻いて、全体に薄力粉をまぶします。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 4. 全体に焼き色がつき豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて、中火で全体を煮詰めて火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
卵は沸騰したお湯に入れ、7分ゆでたら火からおろし、冷水や流水に浸けると半熟状態に仕上がりますよ。卵を半熟状態に仕上げた場合は早めに、お召し上がりください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵に完全に火を通してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、豚ロースや、牛肉などでも美味しくお作り頂けます。
