「揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げない！簡単！おいしい！ カボチャのほくほくしたコロッケが、面倒な油の処理もなく簡単に完成しちゃいます。 カボチャの甘みがあるので、お子様にも大人気間違いなし！ お好みでケチャップをかけて食べてください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. カボチャは皮をむき、耐熱容器に入れたらラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
- 2. 1をフォークなどでマッシュしておきます。
- 3. 玉ねぎをみじん切りにします。
- 4. フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、3を入れしんなりするまで炒め、お肉を加え、塩コショウをして炒めます。
- 5. 2に4を入れ、ヘラで混ぜ合わせたら、グラタン皿などの耐熱容器にあけ、パン粉、オリーブオイル、粉チーズを振りかけ、オーブントースターで約10分焼いてパセリを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カボチャを加熱した際に水分が出てきたときは、水気を切ってからマッシュしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
