「鶏肉とほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリーミーなクリームソースに絡んだ野菜と鶏肉が美味しく味わえる一品です。手間のかかるクリームソースを具材と一緒に作ることで時短レシピにもなります。お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず！ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：450円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. オーブンは200℃で予熱しておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切り、ほうれん草をざく切りにします。
- 2. 鶏肉を一口サイズに切ります。
- 3. オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを加え中火で炒めます。
- 4. 2を加え、火が通ってきたらほうれん草を入れ塩胡椒して炒めます。
- 5. 弱火に切り替えてから、具材の中心に有塩バターを加え、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
- 6. 牛乳を少しずつ足して、ゆっくり混ぜます。
- 7. コンソメを加えて味付けします。
- 8. グラタン皿に具材を入れ、チーズをのせて、200度のオーブンで6分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
・クリームソースを作る時は火加減に気をつけて、底が焦げないようにゆっくりかき混ぜてください。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。 ・タマネギはしんなりするまで炒めると、香ばしさが増し美味しくお召し上がりいただけます。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
