「フライパンでサッと!シャキシャキレンコンの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキ食感がおいしい、レンコンの甘酢炒めはいかがでしょうか。レンコンに甘酢がよく絡み、後引くおいしさですよ。簡単に作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. レンコンは皮をむいておきます。
- 1. レンコンは5mm幅の輪切りにします。
- 2. ボウルに1と片栗粉を入れて全体にまぶします。
- 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で焼きます。
- 5. 薄く色付いてきたら3を入れて、中火で2分程炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 レンコンに片栗粉をまぶすことで味のなじみがよくなります。