「ヒラタケの旨味たっぷり 炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉厚でジューシーなひらたけの炊き込みご飯のご紹介です。見た目にもインパクトがあるので食べ応えがありますよ。ぷりっとした食感もよく、クセになるおいしさですよ。ミョウガを加えて風味豊かに仕上げいます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。ひらたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. ミョウガは粗みじん切りにします。
- 2. ひらたけは手でほぐします。
- 3. 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、2を入れて炊飯します。
- 4. 炊き上がったら1を加えてふんわりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。