「簡単あっという間!お野菜たっぷり肉団子スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫に余った野菜で簡単ぱぱっとできちゃうスープです。市販の肉団子から出汁も十分でますので、少ない材料でもとっても美味しく召し上がれます。時間がなくあと一品、ご飯ものに合わせて欲しい!という時など特にオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 鶏だんご (市販のもの) 8個
- (A)しめじ 40g
- (A)カブ (50g) 1個
- (A)玉ねぎ 50g
- 水 600ml
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (B)ごま油 適量
手順
- 1. (A)を全て食べやすい大きさにカットします。
- 2. 鍋に水を入れ、沸騰してきたら(A)を入れます。 少し煮たたせたところで肉団子を入れます。
- 3. 肉団子に火が通ったら、(B)を加えます。
- 4. 味をととのえ、お碗に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
時間短縮には材料を細かく切ったり、火の通りやすい食材を使用して下さい。 玉ねぎや長ねぎを使うと、スープに甘味をプラスしてくれるのでオススメです。 最後のごま油は、こうばしく本格中華スープへの味付けポイントとなりますので、是非お忘れなく入れて下さい。