「簡単うまうま 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる、華やかな白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。お肉と出汁の旨味がトロトロの白菜に染みて、白菜がたっぷり食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
- 白菜 (600g) 1/4玉
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 水 600ml
- (A)料理酒 50ml
- (A)顆粒和風だし 大さじ1
- (B)しょうゆ 大さじ2
- (B)すりおろし生姜 小さじ1
手順
- 準備. 白菜は芯を切り落としておきます。
- 1. 白菜、豚バラ肉を交互に重ね、5cm幅に切ります。
- 2. 土鍋に2の切り口を上にして敷き詰め、水、(A)を入れます。
- 3. 強火で加熱し、沸騰したら中火にします。蓋をして、豚バラ肉に火が通るまで20分程加熱します。
- 4. 一度蓋を外し、(B)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじみ、白菜がしんなりしたら火から下ろし、完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。