「スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ステーキが入った、スタミナ満点のチャーハンはいかがでしょうか。ニンニクの旨味たっぷりで、食欲をそそりますよ。肉厚のステーキがジューシーで食べ応えがあり、ごはんとの相性もバッチリで大満足の一皿です。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:800円前後
材料(1人前)
- ステーキ
- 牛サーロイン肉 (ステーキ用) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/3
- ニンニク 1片
- サラダ油 大さじ1
- チャーハン
- ごはん 150g
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 30g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- 有塩バター 10g
手順
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. 牛サーロイン肉は一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。香りが立ってきたら3を入れ、塩こしょうをふり、牛サーロイン肉に火が通るまで5分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。
- 5. 同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を入れます。中火で炒め合わせ、4を戻し入れ、全体がなじむように炒めます。
- 7. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。玉ねぎは長ねぎでも代用いただけます。ニンニクの量はお好みで調整してください。