「簡単 基本の鍋焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな鍋焼きうどんのご紹介です。具材の旨味が詰まったアツアツの鍋焼きうどんは、寒い季節にもぴったりです。さっと済ませたい日は冷蔵庫にある具材を使ったり、また少し豪華にしたい日は、エビ天を入れてアレンジするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 油揚げは油抜きしておきます。 ほうれん草は根元を切り落としておきます。
- 1. しいたけは軸を落とします。長ねぎは斜め薄切りにします。油揚げは1cm幅に切ります。
- 2. かまぼこは半分に切ります。
- 3. ほうれん草は3cm幅のざく切りにします。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れて30秒ほどゆでたらお湯を切ります。流水にさらし、水気を絞ります。
- 5. 土鍋にめんつゆの材料を入れ沸騰したら中火にしてうどん、1、2、4を入れうどんのパッケージの表記に従ってゆでます。
- 6. うどんがやわらかくなったら、卵を入れ蓋をして、白身に火が通ったら火から下ろして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減はお好みで調整してください。 うどんはパッケージの表記に従ってゆでてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
