「鶏団子入り 中華風春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏団子の旨味がたっぷりの、中華風春雨スープはいかがでしょうか。具沢山で食べ応え抜群なので、忙しい日の朝食や夜食などにもおすすめです。冷蔵庫の残り物でも簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水切りしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. にんじんは細切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。きくらげは細切りにします。
- 3. 玉ねぎはみじん切りにします。残りの鶏団子の材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 4. 鍋にスープの材料、1、2を入れて中火で熱します。
- 5. ひと煮立ちしたら春雨を入れ、3を一口大に丸めて加えて中火で加熱します。春雨がやわらかくなり、鶏団子に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。