「おからできなこもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
・糖質11.8g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/146Kcal（1人分） おからパウダーと豆乳を用いてきなこもち風に仕上げました。市販のお餅1個50gあたり、糖質量が約25gあるので、大幅に抑えられます。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- おから餅
- おから (パウダー) 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1
- 無調整豆乳 100ml
- きな粉 20g
手順
- 1. 耐熱ボウルにおから餅の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3. 一度取り出してラップを外し、よく混ぜ合わせます。
- 4. 再びラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 5. スプーンで食べやすい大きさにすくい、きな粉をまぶして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
