「しっとりおいしい きな粉おからクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生おからときな粉で作る、クッキーのご紹介です。生地におからを加えることで、外はサクッと、中はしっとりと焼き上がります。きな粉の風味が効いたやさしい味わいのクッキーです。普段のおやつや、ちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(20枚分)
手順
- 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2. グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4. (A)を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにのせます。20cmの棒状に伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で30分置きます。生地を冷蔵庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
- 5. 20等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
無調整豆乳は牛乳でも代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
