「簡単おつまみ 大豆の甘辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スイートチリソースを使用することで、簡単に甘辛タレを作ることが出来ます。 片栗粉を付けて大豆を炒めることで、ソースとよく絡み、癖になる一品になります。 とても簡単に出来るおつまみなので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルに大豆の水煮、片栗粉を入れて、全体にまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、半量の2を入れて炒めます。表面がカリッとしたら残りの2を入れて、さらに炒めます。
- 4. 全体がカリッとしたら火から下ろしてボウルに入れ、1を加えて和えます。
- 5. 味がなじんだらレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豆同士がくっつきやすいので、初めは菜箸で絶えずかき混ぜながら炒めてください。