簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し

「食材を冷凍庫に入れる前に！」平日にラクするための“下味冷凍”レシピ5選

忙しくて時間のあまりない日の晩ごはん。いちから作り始めるのは、なかなか大変ですよね。そんなときに助けになるのが下味冷凍！下味をつけてから冷凍しておけば、食べたいときにパパッと簡単に仕上げられます。お肉のおかずもお魚のおかずもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

「包丁の出番なし！」覚えておきたいスピード“晩ごはん”レシピ5選

包丁いらず！サクッと作れるスピード晩ごはんレシピをご紹介します。キャベツを手でちぎって作る豚肉のみそ炒めや、焼き鳥の缶詰を使った親子丼など、簡単でおいしいレシピをピックアップしました。

冷蔵だけじゃない！冷凍保存もOK！大根の部位別保存方法とは？

使い勝手がよくて味もおいしい「大根」は、普段の食卓に欠かせない食材。今回は、そんな大根のおいしさを保ちながら保存する方法をご紹介します。冷蔵・冷凍それぞれのやり方をご紹介しているので、ぜひご家庭で実践してみてくださいね。

【裏技】冷めてもふわふわの卵焼きを作るには？シンプルないつもの作り方と比較してみた

朝ごはんやお弁当の定番おかずの「卵焼き」。お店で出てくるようなふわふわの卵焼きはまさに絶品ですが、それをおうちで作るのはなかなか難しいですよね。そんなふわふわな卵焼きが、実はおうちで手軽に作れる方法があるそうです！今回は実際にその方法を試して、どのくらいの違いがあるのかを検証してみました。ぜひ最後までご覧くださいね。

ほっとする味わい！目からウロコのアイデア満載“みそ汁”レシピ5選

毎日の食卓に欠かせない「みそ汁」のアレンジレシピをご紹介します。キムチとごま油で仕上げたキムチチゲ風や、クリーミーな豆乳入りなどアイデア満載のみそ汁レシピを集めました。いつもと違うみそ汁が試したくなったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。