「タラのムニエル タルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
淡泊な味のタラをムニエルにして、コクのあるタルタルソースで仕上げてみました。タルタルソースは冷蔵庫にある材料で手軽に作れると思います。是非試してみてくださいね!!ご飯のおかずにはもちろん、白ワインと合わせて頂くのもおすすめですよ。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. サラダ菜、ミニトマトは水で洗っておきます。
- 1. 玉ねぎを粗いみじん切りにして水に5分間浸し、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 2. ゆで卵を粗いみじん切りにします。
- 3. ボウルにタルタルソースの材料を入れて混ぜます。
- 4. タラの両面に塩、白こしょうを振り薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 5. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたらタラを入れて中火で焼き色が付くまで両面を2~3分ずつ焼きます。
- 6. 器にサラダ菜とミニトマトを置き、5を盛り付けて上から3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
キュウリのピクルスや、らっきょうがある場合は1、2個をみじん切りにしてタルタルソースに混ぜても大人の味になって美味しいです。