「サバ缶とキャベツの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバとキャベツの卵炒めのご紹介です。サバの水煮缶の旨味と、キャベツの食感が、ふんわり焼いた卵とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. ボウルにサバの水煮缶を入れてほぐします。
- 3. 別のボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて、大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら一度取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を入れて、しんなりするまで中火で3分程炒めます。
- 6. 2を入れて、中火で炒め合わせます。
- 7. 4、(A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。