「簡単混ぜるだけ 韓国風マグロと長芋のネバネバおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜ合わせるだけで出来る時短レシピです。 お酒のおつまみやお刺身が余ってしまった時、食卓にもう一品欲しい時などオススメです。 お好みの野菜や納豆を加えても美味しく頂けるので、ぜひアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. オクラはフォークなどで穴を開けておきます。
- 1. オクラはヘタとガクを取り、塩を振って板ずりし、流水で洗い水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップし、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
- 2. 長芋は皮を剥き、粗みじん切りにします。オクラは1cm幅の輪切りにします。
- 3. マグロは細かく切り、たたきます。
- 4. ボウルに2と3と(A)を入れ、軽く混ぜ合わせます。
- 5. 器に大葉を敷き、4を盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 ・今回は長芋は食感を残すために粗みじん切りにしましたが、すりおろしても美味しく頂けます。