「タコとたけのこのバター炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タコとたけのこのバター炊き込みごはんはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりのタコをバターと一緒に炊き込みました。バターの香りが食欲をそそり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(6人分)
手順
- 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
- 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにし、穂先は3cm長さの薄切りにします。
- 2. タコは5mm幅に切ります。
- 3. 鍋に煮汁の材料、1、2を入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら、火を止めて粗熱を取り、具材と煮汁を分けます。
- 4. 炊飯器に米を入れ、3合の目盛りまで3の煮汁を入れ、足りない分は水を足します。
- 5. 3の具材と有塩バターを入れて炊飯します。
- 6. 炊飯が終わったら、しゃもじでさっくりと混ぜます。お茶碗によそい、木の芽をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。