「しょうが香る サバ缶と梅の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバの水煮缶を使って、梅風味の混ぜご飯はいかがでしょうか。サバの旨みと梅のさっぱりした味わいが相性ピッタリ。おかずがなくても満足する一品です。ご家庭にある食材でパパッと作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 350g
- サバの水煮缶 (正味量) 80g
- 梅干し 1個
- 水菜 40g
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
手順
- 1. 水菜は根元を切り落し、2cm幅に切ります。
- 2. 梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、サバの水煮缶を入れて崩しながら炒めます。
- 4. 汁気が飛んだら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら1を加えてさっと炒め合わせ、水菜がしんなりしたら火から下ろします。
- 5. ボウルにごはん、4、2を加えてよく混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 サバの水煮缶は、ツナ水煮でも代用いただけます。