
ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
調理時間:20分
費用目安:300円
電子レンジで作れるおかずをご紹介します。豚バラ肉でキャベツを巻いてレンジで加熱するだけと、とっても簡単。さっと時短で作れておいしいので、献立に悩んだときにおすすめですよ。キャベツたっぷりでボリューム満点、節約メニューにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り、9枚)250g
- (A)塩小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- キャベツ250g
- 水 (さらす用)適量
- 料理酒大さじ2
- 香味ごまダレ
- 長ねぎ1/3本
- ミョウガ1個
- 水 (さらす用)適量
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 白いりごま大さじ1/2
手順
料理モード
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- 1キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い輪切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 3豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
- 4巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
- 5ボウルに2、残りの香味ごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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