
簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し
調理時間:10分
費用目安:600円
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- 鮭の切り身 (100g)1切れ
- しめじ (50g)1/2パック
- エリンギ (50g)1/2パック
- まいたけ (100g)1パック
- (A)味噌大さじ1/2
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)みりん小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- (A)七味唐辛子小さじ1/4
- 塩こしょう少々
- 料理酒大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
料理モード
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- 準備しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1しめじ、まいたけ、エリンギは手でほぐします。
- 2ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3耐熱容器に鮭の皮面を上にして入れ、2を塗り、1をのせます。
- 4塩こしょう、料理酒を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱します。
- 5鮭に火が通ったら、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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