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サバ缶で簡単 トマト煮

調理時間:20

費用目安:300

サバ缶とトマト缶を使った簡単レシピのご紹介です。サバ缶とトマト缶の旨味に、ニンニクの風味がよく合い、食欲をそそる一品です。サバ缶は汁ごと使うことで旨味をまるごと味わえますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード

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  1. 1玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。ズッキーニは5mmの半月切りにします。
  2. 2ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
  4. 41を入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 5サバの水煮缶を汁ごと入れて、カットトマト缶、(A)を加え、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
  6. 6蓋を外して中火のままサバの身をほぐし、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 7器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてもおいしくお作りいただけます。

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