
レンジで簡単!なすとトマトの豚バラ重ね蒸し
調理時間:15分
費用目安:300円
さっぱり食べられる、なすとトマトの豚バラ重ね蒸しです。火を使わずに作れるので、忙しいときでも簡単に作ることができますよ。甘酸っぱいたれをたっぷりとかけて召し上がってくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- ナス (計240g)3本
- トマト (計300g)3個
- たれ
- ごま油大さじ1
- ポン酢大さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。トマトは5mm幅の輪切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 2耐熱皿に1を交互に並べてラップをかけます。豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで10分加熱します。
- 3ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 42に3をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。
加熱すると野菜の水分が多く出るため、深めの耐熱皿をご使用ください。
豚バラ肉以外の部位でもお作りいただけます。
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