【材料】※2人前 ■鶏胸肉…350g ■片栗粉…大さじ4 ■マヨネーズ　 適量 ■ごま油…大さじ2 ■刻みネギ…適量 ■白いりごま…適量 〈柔らか下味液〉 ・酒…大さじ1 ・にんにくチューブ…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・塩こしょう…少々 （A）お酢…大さじ1 （A）醤油…大さじ1 （A）砂糖…大さじ1 （A）みりん…大さじ1 【作り方】 ①鶏胸肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。 ②ポリ袋に①と〈柔らか下味液〉を入れてもみこみ20分置く。 ③②に片栗粉を2回に加えてまぶす。 ④ごま油を中火で熱し、③を両面火が通るまで焼く。 【🔴ポイント】 鶏胸肉は火を通しすぎるとパサつくので、火が通ればOK ⑤余分な油をキッチンペーパーでふきとり、（A）を加えて全体にからめる。汁気が少なくなってきたら器に盛り、マヨネーズ、刻みネギ、白いりごまを散らす。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #甘酢マヨチキン #甘酢チキン #鶏胸肉 #鶏むね肉 #鶏肉 #鶏肉レシピ　

＼ご飯がすすむぜ／ 『鶏胸肉の甘酢マヨチキン』

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