【材料】※1枚分 ■オクラ…8本 ■ツナ缶…1缶 ■梅干し…2個 ■冷水…100ml ■塩（板ずり用）…小さじ1/2 ■ごま油…大さじ1.5 （A）薄力粉…大さじ5 （A）和風顆粒だし…小さじ1 （A）にんにくチューブ…小さじ1/2 （A）砂糖…小さじ1/2 【作り方】 ①オクラは塩をふって板ずりして洗い、薄めの小口切りにする。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。 ②ボウルに①、汁気を切ったツナ、（A）を加えて混ぜ合わせ、冷水を加えてさっくりと混ぜ合わせる。 【🔴ポイント】 冷水を使うとカリカリに仕上がるよ！混ぜすぎるとカリッと仕上がらないので注意してね！ ③ごま油大さじ1を中火で熱し、②を広げて焼く。焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2をフライパンのフチから回し入れて裏面になじませる。同様に焼き目をつける。 ④もう一度裏返し、3〜4分ほどしっかりめに焼き目をつける。裏面も同様に焼く。食べやすい大きさに切り分けたら出来上がり。 【🔴ポイント】 ・2度焼きすることでよりカリカリッとなるよ！ ・切り分ける際はキッチンバサミがおすすめ！ #おつまみ #おつまみレシピ #チヂミ #チヂミレシピ #オクラ #オクラレシピ #ツナ #ツナ缶 #梅 #梅レシピ #フライパン料理 #おやつ #おやつレシピ #夜食 #作り置き

＼カリカリ／ 『オクラとツナのさっぱり梅チヂミ』

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