banner
logologo
search
食材から探す食材から探すdown
料理名から探す料理名から探すdown
記事をよむ記事をよむクラシルショートクラシルショート

濃厚!簡単クリームシチュー

「濃厚!簡単クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚でおいしいクリームシチューをご紹介します。クリームシチューは市販のルーを使わなくても意外と簡単に作れますよ。ピザ用チーズや粉チーズを加えて奥深い味わいに。クリーミーでおいしいシチューをぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。にんじんは皮をむいて一口大に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、3と白ワインを加え、さらに中火で炒めます。
  6. 6. 鶏もも肉に火が通ったら1、薄力粉、(A)を加え、中火のまま軽く炒め、粉っぽさがなくなったら水を加えて弱火で15分程煮込みます。
  7. 7. じゃがいもとにんじんに火が通ったら、牛乳、コンソメ顆粒を加えて混ぜ、弱火で3分程煮込みます。
  8. 8. とろみがついたらピザ用チーズ、粉チーズを加えて弱火で加熱し、チーズが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 9. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

記事をよむ

「レタス、余っていませんか?」消費におすすめな“絶品レシピ”5選

「レタス、余っていませんか?」消費におすすめな“絶品レシピ”5選

買ってきたレタスを使いきりたいこと、ありますよね?今回は、レタスを使ったおかずレシピをご紹介します。ごはんが進むレタスと豚肉のオイスターソース炒めやミルフィーユ蒸しなど、消費にもおすすめな活用レシピをピックアップ。バリエーション豊富なおかずを、ぜひチェックしてみてくださいね。

「ランチにいかが?」子どもにも喜ばれる“簡単ごはん”レシピ5選

「ランチにいかが?」子どもにも喜ばれる“簡単ごはん”レシピ5選

味つけごはんだと食が進みやすいお子様も多いのではないでしょうか。今回はお子様にも喜ばれる「簡単ごはん」レシピをご紹介します。半熟卵をのせた包まないオムライスや、パパッと作れるハムとねぎの簡単チャーハンなど、週末ランチにぴったりなレシピをピックアップしました!ぜひチェックしてみてくださいね。

今晩は気楽にごちそうごはん!意外と簡単に作れる“ごちそう”レシピ5選

今晩は気楽にごちそうごはん!意外と簡単に作れる“ごちそう”レシピ5選

特別な日の食卓やおもてなしにごちそうを作ってみませんか。今回は、牛肉や骨付きラム肉を使った肉料理や海鮮たっぷりのちらし寿司など、自宅で意外と簡単に作ることができるとっておきのごちそうレシピをご紹介します。ぜひお試しくださいね。

「鰤」読めますか?冬に旬を迎える脂がのったあの魚です!正解と漢字の成り立ちまで解説

「鰤」読めますか?冬に旬を迎える脂がのったあの魚です!正解と漢字の成り立ちまで解説

「鰤」この漢字、なんと読むかわかりますか?煮ても焼いてもおいしい、冬が旬のあの食材です!答え合わせのあとは、鰤を使ったレシピをご紹介します。

「味つけのレパートリーを増やす!」実は使える調味料の“ゆず胡椒”レシピ5選

「味つけのレパートリーを増やす!」実は使える調味料の“ゆず胡椒”レシピ5選

味つけのレパートリーが広がる、ゆず胡椒を使ったおかずレシピをご紹介します。和風煮込みハンバーグやアボカドとマグロの白だし漬けなど、ゆず胡椒を効かせてひと味違った味わいに仕上げました!

goTop