「エビとサーモンのアボカド生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
SNSで日々の献立を中心に紹介されているhitomiさんの人気レシピをクラシルで再現！今回はエビとスモークサーモンの2種のアボカド生春巻きのレシピです。クリームチーズにハーブソルトを加えてみました。そのままでも、スイートチリソースにつけても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。 アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1. グリーンリーフは細切りにします。
- 2. アボカドは縦に4等分にし、薄切りにします。バットに移してレモン汁をかけます。
- 3. ボウルに水を張り、ライスペーパーをさっとくぐらせます。
- 4. エビの生春巻きを作ります。ラップを敷き3を広げて両端を4cm残し、中央に1とクリームチーズの1/4量をのせます。上部3cmを残してエビを3尾並べ、2と生ハムをのせ、手前から巻きます。同様にもう1つ作ります。
- 5. スモークサーモンの生春巻きを作ります。ラップを敷き残りの3を広げて両端を4cm残し、中央に1とクリームチーズの1/4量をのせます。2を並べ、上にスモークサーモンをのせ、手前から奥に巻きます。同様にもう1つ作ります。
- 6. お皿に4と5を盛り付け、スイートチリソースにつけてお召上がりください。
料理のコツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 最後のひと巻きにエビやアボカドなどを置いて巻くと、仕上がりが綺麗ですよ。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
