「煮込んで簡単！チキンのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。最後に加えたしょうゆでコクがプラスされます。また、トマトソースの代わりに「パットマ！トマトおかずソース」を使うと、トマトの旨みでしっかりと味が決まり、香味野菜やハーブの香りでコクが出ます。じっくり煮込んだような、本格的な味わいの一品をパッと作れますよ。ぜひお試しください。
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調理時間：30分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎがしんなりとしてきたらトマトソース、料理酒を入れ、中火で5分程煮込み、(A)を加えます。
- 5. 中火のまま10分程煮込みます。全体がなじんだらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉で代用しても、おいしくお作りいただけます。 ・ご使用のトマトソースによって味つけが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。 ＜「パットマ！トマトおかずソース」で作る場合＞ 2人前・調理時間15分 ＜材料＞ ・鶏もも肉：300g ・玉ねぎ：1/2個 ・しめじ（50g）：1/2株 ・「パットマ！トマトおかずソース」：大さじ5 ・サラダ油：大さじ1 ・パセリ（乾燥）：適量 ＜手順＞ 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れて炒めます。 4. 玉ねぎがしんなりとしてきたら「パットマ！トマトおかずソース」を入れ、中火で1分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。 ＜コツ・ポイント＞ ・「パットマ！トマトおかずソース」の量は、お好みで調整してください。
