「さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりしたものが食べたいけれどガッツリ食べたい、そんなときにおすすめのねばねばスタミナ丼です。長芋、オクラ、納豆のねばねば食感に、ピリ辛のキムチがよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりします。鍋にお湯を沸かし、1分ほどゆでます。粗熱を取り、小口切りにします。
- 2. 長芋はすりおろし、ボウルに入れて白だしを加え、混ぜ合わせます。
- 3. 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせます。
- 4. マグロは2cm角に切ります。
- 5. 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6. 器にごはんをよそい、1、2、3、4、キムチを盛り付け、卵黄をのせ、5をかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
