「香りもごちそう 鮭のガリバタ醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香り高く、食欲をそそる鮭のムニエルです。ガーリックとバター醤油をかけあわせ、香りだけでなく味もコクたっぷりで濃厚な味わいに。薄力粉をまぶして蒸し焼きにするだけで、簡単にお洒落なディナーの一品ができあがります。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
- 3. フライパンを中火で熱し、有塩バター、1を入れます。有塩バターが溶けてニンニクの香りがしてきたら2を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4. (A)を加えて蓋をし、弱火で6分、鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 5. 蓋を開け、黒こしょうで味を調えたら火から下ろし、付け合わせと共にお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。塩を加えて味を調節してくださいね。 調味料はお好みで調節してください。