「自宅で簡単 野菜たっぷり長崎ちゃんぽん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長崎市で生まれたソウルフード、長崎ちゃんぽんの紹介です。豚肉やシーフード、たっぷりの野菜が入ってるボリューム満点の麺レシピです。太麺にコクのあるミルキーなスープがよく絡んでどんどんすすりたくなる美味しさです。お好みの野菜を入れて、アレンジするのもオススメです。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. にんじんの皮をむいておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. キャベツは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落とし手で割きます。にんじんは短冊切りにします。かまぼこは薄切りにします。
- 2. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4. 火が通ったら1を加えてさっと炒め、エビ、もやし、2を加えて中火で煮ます。エビに火が通ったら中華麺を加えてパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は加熱しすぎると分離する恐れがあるので、火加減には注意してください。
