「初心者さんでも簡単 とろとろ卵のシンプルオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お店で食べるようなとろとろの半熟オムライスをぜひご家庭でお楽しみ下さい。卵をふんだんに使うことがとろとろの決め手になりますのでお試し下さい。おしゃれな仕上がりになるので、ちょっと特別な日のディナーにはぴったりです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん 180g
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄切りハーフベーコン 60g
- ミックスベジタブル (冷凍) 20g
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)中濃ソース 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- 卵
- 有塩バター 10g
- (B)卵 3個
- (B)生クリーム 30ml
- (B)塩 少々
- ケチャップ 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 1. 玉ねぎをみじん切りにします。薄切りハーフベーコンを5mm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1、ごはん、ミックスベジタブルを入れてラップし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. (A)を入れてよく混ぜてラップし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. 別のボウルに(B)を入れて混ぜます。
- 5. フライパンに有塩バターをひいて中火で熱します。バターが溶けたら4を流し入れてよく混ぜます。半熟状になったら火を止めます。
- 6. 器に3、5を盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 生クリームは牛乳でも代用いただけますが、風味や仕上がりは変わります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
