「セロリの葉で作るセロリ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ってしまいがちなセロリの葉をごま油で炒め、味噌で味付けして、セロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. セロリはみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
- 3. しんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
- 4. 水気がなくなり全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料を加えたあとは、焦げやすくなりますので調味料の水分がなくなるまで混ぜながら加熱してください。