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たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物

調理時間:20

費用目安:300

たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード

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  1. 1ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、細切りにします。
  2. 2豚バラブロック肉は細切りにします。ボウルに入れ、(A)を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 41を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒め合わせます。
  5. 5(B)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラブロック肉は、豚バラ薄切り肉や、他の部位や、牛肉や鶏肉でも代用してお作りいただいてもおいしいです。

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