「親子で作ろう ハロウィンハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手ごねのハンバーグに角切りのかぼちゃを混ぜ、おばけやかぼちゃの形に切り抜いたスライスチーズをのせた、ハロウィンにぴったりの一品です。ホームパーティーにもおすすめですよ。スライスチーズの種類や切り抜く形は、お好みでアレンジしてお楽しみくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. スライスチーズの大きさに合わせてクッキングシートにかぼちゃとおばけのイラストを書き写してそれぞれ型取っておきます。かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。
- 1. スライスチェダーチーズの上にかぼちゃに型取ったクッキングシートをのせ、かぼちゃの形に切ります。同様に、スライスチーズの上におばけに型取ったクッキングシートをのせ、おばけの形に切り、目はストローでくり抜きます。
- 2. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 4. かぼちゃは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程加熱して粗熱を取ります。
- 5. 別のボウルに牛豚合びき肉、3、残りの肉だねの材料を入れて粘り気が出るまでこね、4を加えて混ぜ合わせ、2等分して楕円形に成形します。
- 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて3分程焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで5分程焼き、バットに取り出して1をのせます。
- 7. フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、2を入れて中火で1分程加熱し、アルコールが飛んだら火から下ろします。
- 8. お皿にベビーリーフ、ミニトマト、7、6を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
スライスチーズは切る前に冷凍庫に入れておくと切りやすくなります。 予め切りたい形をクッキングシートに書いて切り抜き、それを型紙にしてスライスチーズを切り取るときれいに抜けますよ。おばけの目はストローでくり抜いています。 とろけるタイプのチーズは熱で流れて形が変わる可能性があるので、とろけないタイプがおすすめです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
